Le jour où j'ai essayé de faire du bubble tea

Le problème avec les choses que tu ne peux déguster qu'à un seul endroit : c'est qu'elles créent un manque disproportionné.

C'est le cas du bubble tea que je fantasme à chaque fois que je passe un week-end sur Paris.
Et puis non ! Les occasions se faisant beaucoup trop rare : j'ai décidé de me prendre un kit chez bubble-T (rue quincampoix).

Et ce matin, m'ennuyant avec mon insomnie, je me suis levée, excitée comme un matin de Noël : "Diantre ! et si je me faisais un bubble tea !!!!!"

Et me voilà parti dans la cuisine, avec l'idée de siroter du bubble tea dans les 5prochaines minutes.

Le soucis quand on ne fait jamais la cuisine, c'est qu'on a une idée approximative des durées.

Je déballe mon kit et me voilà à 7h du mat à lire le mode d'emploie de ce qui ressemble - au niveau facilité d'usage - à un plan de construction Ikea. (comprendre : au début ça avait l'air simple et puis non !)
Alors, attention, je ne dis pas qu'il faut avoir fait math SUP pour faire un bubble tea, mais je m'attendais juste à mettre du lait avec du thé, de la poudre aromatisée et des graines de tapioca : et pouf ! Un bubble tea !!

Mais voilà, il faut préparer les graines de tapioca, les laisser tremper, faire son thé, préparer une solution sucrée... Jouer les apprentis chimiste au réveil, c'était peut-être pas la meilleur façon de débuter dans le bubble tea... Mais c'était trop cool !!!  Savourer son bubble tea chez soit tranquiloulilou... Ça n'a pas de prix.

Et finalement, une fois les yeux en face des trous : on devient expert !!!

Bubbolitas (anciennement bubble-T)

17 rue quincampoix

75004

http://bubble-t.fr/